01/10/2024
Na última sexta-feira (27) os alunos da turma de Auxiliar de Cozinha do Senac Arapongas realizaram um almoço para 40 idosos do Lar Santo Antônio de Arapongas. O evento fez parte do Projeto Integrador coordenado pelas docentes Dandhara Schavarski e Joice Oliveira.
Antes da refeição, a turma fez uma visita à instituição, no dia 9 de agosto, com o objetivo de conhecer as necessidades e restrições alimentares dos residentes para garantir um menu adequado e de fácil mastigação.
Além do pré-preparo durante a semana e preparo das refeições, os alunos serviram e auxiliaram os idosos no almoço, oferecendo suporte personalizado. O cardápio incluía escondidinho de bacalhau, salada caprese, abobrinha gratinada, arroz com amêndoas, fraldinha ao molho do assado e, para a sobremesa, Panna Cotta de frutas vermelhas.
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