Na tarde de ontem (02), dez policiais e dois bombeiros militares foram certificados no curso de Cozinheiro. Eles fizeram parte de uma turma exclusiva ofertada pelo Senac Curitiba por meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG). A cerimônia contou com a presença de representantes da Polícia Militar do Paraná (PMPR) e do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, instrutores e familiares dos formandos.

De janeiro a outubro, os militares passaram por um currículo extenso, distribuído em uma carga horária de 800 horas/aula, entre teoria e prática, além de terem participado de atividades fora da escola, que levaram mais experiência aos novos cozinheiros.

Dos doze alunos, dez já atuavam nas cozinhas dos batalhões e grupamentos de Curitiba e Região Metropolitana. De volta aos quartéis, os recém-formados levarão as técnicas aprendidas no Senac para melhorar os cardápios e a qualidade dos alimentos servidos. Eles também atuarão como multiplicadores, transmitindo aos colegas de cozinha o que aprenderam no curso.

Segundo o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, a parceria da entidade com a PMPR é antiga, resulta de um relacionamento de colaboração mútua. “Sempre que nós precisamos, em nossos eventos de esporte e em outras ocasiões, a Polícia Militar se faz presente”. De acordo com Piana, esta turma abre espaço para que outros cursos possam ser ofertados. “Queremos que outros profissionais, de outras áreas, também possam ser capacitados e atualizados por meio dos cursos do Senac”, declarou.

Para o diretor de Ensino e Pesquisa da Polícia Militar do Paraná, coronel Douglas Sabatine Dabul, a formação oportunizada pelo Senac contribuirá com a qualidade dos serviços de alimentação da PM. “O Senac tem uma escola de excelência e com isso nossos cozinheiros poderão atender melhor os profissionais da Polícia Militar e do Corpo de Bombeiros”, afirmou.

Diversas homenagens fizeram parte da cerimônia de formatura, que contou ainda com a apresentação da Banda da PMPR. O diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier, entregou a todos os formandos um exemplar do livro “Restaurante-escola Senac PR – meio século de histórias”, recém-lançado pela instituição. E como reconhecimento pelos serviços prestados, a PMPR presenteou o presidente Darci Piana, o diretor Vitor Monastier e a coordenadora dos cursos da área de Hospitalidade, Diluá Alberti, com miniaturas de viaturas da PM.

Texto: Carolina Lara (carolina@pr.senac.br)