O instrutor de gastronomia do Senac PR, Ken Francis, concedeu uma entrevista sobre sopas para o portal Veja Saúde. A matéria teve repercussão mundial e foi traduzida pelo Portal espanhol, Notícias RTV. 

A reportagem traz entrevistas com diversos profissionais, entre eles nutricionistas e chefes de cozinha. O instrutor, que também ministra as aulas da Web TV do Senac EAD, falou sobre a importância dos caldos no preparo da sopa. 

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Texto: Fernanda Ziegmann