Maria Aldernora Sousa Silva Correa foi uma das alunas do curso de Preparo de Sushis e Sashimis

A cozinha oriental exige muita técnica, especialmente no corte e montagem dos pratos. Tratando de adquirir essas habilidades, a rede Festval de supermercados buscou o Senac para a realização do curso de Preparo de Sushis e Sashimis. Uma degustação realizada durante o almoço desta quarta-feira (28/08), na loja Festval da Av. Kennedy, em Curitiba, marcou o encerramento do curso de Preparo de Sushi e Sashimi. 

Com duração de um mês, o curso proporcionou aos colaboradores a oportunidade de aprender o pré-preparo e o preparo de sushis e sashimis, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos e as técnicas de apresentação dos pratos. Para os participantes, essa experiência foi uma chance de aprimorar suas habilidades e expandir suas possibilidades dentro da empresa. 

Maria Aldernora Sousa Silva Correa trabalha no Festval há oito meses, na área de padaria. Agora, Maria “tirou a mão da massa para pôr a mão no peixe”. “Estou no setor de padaria e quero engrenar na área de sushi, como auxiliar de sushiman. Estou muito feliz porque foi através do Festval, que está proporcionando esse curso no Senac, um curso que eu não teria condições de pagar. Então estou dando de tudo para realizar meu sonho”, relata Maria Aldernora. 

“Estamos muito satisfeitos por concluir mais duas turmas do curso de sushi. O Senac tem sido um grande parceiro na Aprendizagem e na formação de nossos colaboradores. Essa ação valoriza a missão do Festval de formar seus colaboradores e o Senac tem atuado como grande parceiro ao nosso lado”, afirma o analista de Treinamento e Desenvolvimento do Festval, Alexandre de Souza Prates. 

O Atendimento Corporativo do Senac é uma solução educacional voltada para as necessidades específicas das empresas, oferecendo programas de qualificação e aperfeiçoamento de acordo com as demandas do mercado. No caso do Festval, essa parceria permitiu que os colaboradores da rede tivessem acesso a um curso de alta qualidade, possibilitando o desenvolvimento de novas competências e contribuindo para o crescimento pessoal e profissional de cada participante.