Nesta sexta-feira (26) e sábado (27) o Senac Ponta Grossa vai apresentar aos visitantes do 4º Salão de Turismo dos Campos Gerais diversas opções gastronômicas que oferece e também ensina. 

Segundo a gerente executiva da Faculdade Senac PG e Estação Saudade, Meri Terezinha Messias Teixeira, é importante para o Senac estar presente e contribuir para o desenvolvimento do Turismo, setor fundamental para a Região dos Campos Gerais.  

“Nossa parceria busca capacitar profissionais do setor, visando a retomada econômica e a volta da demanda turística com intuito de melhorar a competitividade turística dos Campos Gerais”. 

Por meio da qualificação profissional, o Senac coopera de forma a levar um diferencial que se adapta à necessidade da região e é exatamente isso que vai apresentar no evento através das aulas-show.  

Segundo a instrutora de gastronomia e responsável técnica do Café Escola Senac Estação Saudade, Cristina Soltovski de Oliveira, os temas foram escolhidos levando em consideração o foco do salão, que é natureza. “Por isso, traremos em nossas aulas preparos que levam frutas e flores, valorizando, ainda, produtores da região”. 

Ela ressalta que ao trazer estes temas para aulas, espera enaltecer o que de bom a região pode oferecer aos turistas na gastronomia. “E o Senac, como escola, participa diretamente formando profissionais qualificados para o setor que recebe estes viajantes”. 

Confira as atividades do Senac na área gastronômica 

26/08 

14h30: Senac – Chef Cristina com Métodos de extração de café 

15h: Senac – Chef Raphael com Tarta de Chocolate con Lavanda 

27/08 

11h30: Senac – Chef Gilson com Drink Amoragin  

12h00: Senac- Chef Raphael com Vol-au-vent de Saumon au Citron 

13h30: Senac- Chef Raphael com Scultura di Cioccolato 

As aulas-shows são gratuitas e abertas a todo o público no centro de exposições do Shopping Palladium Ponta Grossa. 

O 4º Salão de Turismo dos Campos Gerais é realizado pelo Ponta Grossa Campos Gerais Convention & Visitors Bureau com parceria da AdeTur Campos Gerais e Sebrae/PR. Tem patrocínio do Shopping Palladium Ponta Grossa, através da Lei Municipal de Apoio a Grandes Eventos, Fecomércio PR e Federação Brasileira de Alimentação e Hospedagem. Ainda conta com apoio da Abrasel, Centro Europeu, Universidade Estadual de Ponta Grossa, Senac e Unisecal, e tem a Aracê Turismo como agência de receptivo. 

Texto: Karla Santin