O Barreado do litoral do Paraná, um dos símbolos da gastronomia do estado, foi reconhecido como a centésima Indicação Geográfica (IG) brasileira, na modalidade Indicação de Procedência (IP), pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). O prato típico é o 12º produto com IG no Paraná e o centésimo no país.  

A Indicação Geográfica foi concedida à Associação de Restaurantes e Similares de Morretes e Região, que engloba 11 restaurantes de Morretes, Antonina e Paranaguá. 

Senac 

Aqueles que querem saborear o prato que segue tradições de preparo há mais de 200 anos podem conferir a iguaria no Restaurante-escola do Senac Curitiba Centro. Todas as quintas-feiras é servido o buffet de barreado, com direito à banana da terra, farinha de mandioca seca, pirão e outros acompanhamentos. 

O Restaurante-escola fica localizado na Rua André de Barros, 750, no Centro de Curitiba. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3219-4854. 

Texto: Fernanda Ziegmann